スパイスヘようこそ!ハーブティーとアロマテラピーの教室です。専門的に進みたい方も、趣味の方にも学びながら息抜きしていただける場所作りを。。。。。
と考えています。そのため、少人数でアットホームな感じでのレッスンを行っています。
みなさんがまだ知らないティー以外のハーブの魅力も(健康・美容・クラフト&スキンケアグッツ作り等)を
ご紹介していきます。
もちろん、おいしく飲めるハーブティーのコツ などもレッスンします。
更に深く勉強したい!方にはメディカルハーブコースもあります。
是非、毎日の生活にハーブの力を取り入れ、香りのある時間をお楽しみ下さい。

カモミール&紅茶のケーキ

■カモミール&紅茶のケーキ

<材料 >—————————————–

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 3.5g
無塩バター 130g
砂糖 130g
塩 少々
卵 2個
ジャーマンカモミール 小さじ0.5
(カモミールミルクティー分は含まない)
紅茶の茶葉 小さじ1.5
(カモミールミルクティー分は含まない)
牛乳40㏄
粉砂糖 少々
生クリーム
あればマーマレード等

<カモミールミルクティー用>
ジャーマンカモミール ティースプーン1
紅茶の茶葉 ティースプーン1

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http---preview.red.shared-server.net-8080-www.spice-school.jp-images-images-recipe-pcup カモミールの優しい風味を感じる、しっとりサクサクケーキ。ミントティーとピッタリ!
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カモミール
ピーターラビットのお話にも出てくるハーブ。林檎のような香りと言われ、心を温めてくれます!

     

■作り方

下準備
1.カモミール&紅茶のミルクティーを作る
牛乳を温め、カモミール(ティースプーン1)と紅茶(ティースプーン1)の茶葉
を入れ、煮出し茶漉しで漉す
2.カモミールと紅茶の茶葉をすり鉢で細かくする
3.バターを室温で戻しておく
4.薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るう
5.卵2個を溶く
6.型にバターを塗り、オーブンを180度に温めておく

    ケーキ
    1.下準備:3を泡だて器で練り砂糖・塩少々を加え 白っぽくなるまで練る
    2.1に下準備:5を入れよく混ぜる
    3.下準備:2と4を加え、混ぜる
    4.下準備:1を加え混ぜ、型に流し込み整える
    5.オーブンで40分焼く
    6.ケーキクーラーでさまして出来上がり!

    お好みで粉砂糖やマーマレード、生クリームなどをのせてお召し上がりください♪